sajgonki


składniki:

grzyby mun, papier ryżowy, marchew, cukinia, papryka czerwona, ogórek kiszony, imbir, czosnek, papryczka peperoni, cebula dymka, sos sojowy, ocet ryżowy

przyrządzanie:

1. We wrzątku namaczamy grzyby mun.

2. Cukinie, marchewkę i ogórek kroimy. Cebulę i paprykę chili siekamy. Ucieramy korzeń imbiru i czosnek.

3. Smażymy wszystkie warzywa na woku.
4. Dodajemy sos sojowy, ocet ryżowy, imbir i czosnek. Mieszamy.

5. Kiedy farsz ostygnie namaczamy pojedynczo papier ryżowy. Na każdy papier nakładamy farsz, składamy boki i zwijamy w rulonik.
6. Odstawiamy na pół godziny, a potem smażymy w dużej ilości oleju.