Masz rację. Zakładając własną gastronomię warto pomyśleć nie tylko o podstawowym wyposażeniu, ale również o dodatkowych rzeczach, które mogą wydawać się nieoczywiste. Ostatnio na przykład coraz popularniejsze stają się systemy samoobsługi w gastronomii. Myślę, że fajnie byłoby rozważyć wdrożenie takich rozwiązań również u siebie.