Makaronowa sałatka z pieczoną cukinią w mniej jak 30 minut : PP

Potrzebne składniki:
Składniki:

Makaron
Cukinia
Papryka
Mozzarella
Cebula
Czerwona fasola w puszce
Ogórek zielony
Zielona pietruszka
Sól, pieprz
Zioła prowansalskie
Majonez
Rukola

Sposób przygotowania:
KROK 1:

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu lub użyj resztek z obiadu. Cukinię pokrój na grube plasterki, posyp ziołami, ułóż na blasze i wstaw do piekarnika na kilka minut, aż zmięknie.
KROK 2:

Fasolę odcedź na sitku. Paprykę, ogórki i mozzarellę pokrój w grubą kostkę, cebulę drobno posiekaj. Cukinię po wystygnięciu pokrój na kawałki.
KROK 3:

Wszystkie składniki wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj majonzez i wszystko razem wymieszaj. Podawaj na liściach rukoli.