Podzielę się super przepisem na ciasto:
Bierzemy kubek odmierzamy 2 kubki mąki, wsypujemy to do miski, do tego samego kubka (ważne żeby kubek był ten sam wtedy proporcje zostaną zachowane i po robocie jest mniej mycia) wlewamy 1/3 szklanki ciepłego mleka dodajemy 1/3 opakowanie świeżych drożdży, mieszamy do połączenia składników i do tej mieszanki dolewamy jeszcze 1/3 kubka ciepłej wody. Zawartość kubka wlewamy do mąki (mąkę można wcześniej posolić, bądź dodać ulubionej przyprawy) ugniatamy ciasto i odkładamy na 20 minut.
Podczas wałkowania ciasto podsypuję mieszanką mąki z kaszą manną, co po upieczeniu powoduje fajną chrupkość ciasta.