Pieczarkowa z orzechami

30 dag makaronu świderki
3 ząbki czosnku
10 dag łuskanych orzechów włoskich
10 dag sera pleśniowego typu roquefort
10 listków bazylii
25 dag pieczarek
zielone jabłko, np. granny smith
cytryna
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
Czosnek obrać i wycisnąć lub drobno posiekać. Orzechy posiekać, uprażyć. Ser pokroić w kostkę. Listki bazylii posiekać.

Jabłko obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki umyć i oczyścić, pokroić w cienkie plastry. Świderki ugotować według przepisu na opakowaniu, osączyć.

Makaron wymieszać z oliwą, sokiem z cytryny i czosnkiem. Dodać pieczarki, orzechy, ser, jabłko i bazylię. Sałatkę posypać obficie pieprzem, wymieszać.