Jasne, że wyposażenie restauracji jest ważne, ale tak samo jak zatrudnienie dobrego kelnera, który będzie wiedział, jak się zachować, jak usługiwać klientom przy stole. . Myślę, że można śmiało powiedzieć, że to jest ważne tak samo, jak dobry sprzęt. Jeśli chcemy sami nimi zostać, to możemy tutaj http://www.horart.com/ zapisać się na szkolenie, chociażby typowo kelnera, czy sommeliera (specjalistycznego kelnera podającego wino). W HorArt uczą dobrze, gdyż działają od ponad 10 lat i doskonale wiedzą wszystko na temat gastronomii.