To może podzielicie się jakimiś domowymi, sprawdzonymi przepisami?
Czego nie robię, to pizza nigdy nie wychodzi mi tak dobrze, jak w pizzerii - niekoniecznie włoskiej. A nie wydaje mi się, żeby chodziło tylko o piec. Wiadomo, że piekarnik ma inną charakterystykę od wyspecjalizowanego sprzętu. Takiego jak tu https://restoquality.pl/wyposazenie-.../piec-do-pizzy - ale wtedy inne rzeczy robi się inaczej, po prostu!
Jakie są najczęstsze błędy w domowym pieczeniu pizzy?