Nie ulega wątpliwości, że kupowane w supermarketach wędliny nie umywają się jakością i smakiem do produktów wytwarzanych w warunkach domowych. To jednak nie jedyna zaleta swojskich wędlin. Samo przyrządzanie wędlin może być doskonałym sposobem na spędzenie wolnego czasu w sposób pożyteczny i oryginalny. Warto w ten proces zaangażować naszych bliskich. Warto jest przed wyrobami zaopatrzyć się np. w odpowiednie jelita do kiełbasy.