Aronia i czarny bez mają więcej antyoksydantów niż jabłka więc teoretycznie ocet z nich może być bardziej wartościowy. Aronia ma dużo antocyjanów które chronią naczynia krwionośne i wzmacniają odporność. Czarny bez tradycyjnie stosowany przy przeziębieniach ma właściwości przeciwzapalne. Ocet fermentowany z tych owoców zachowuje część tych składników. Nie znaczy to że jabłkowy jest gorszy bo ma swoje zalety ale różnorodność octów pozwala korzystać z różnych właściwości. Można rotować różne octy w zależności od potrzeb. Smak octów owocowych jest bardziej złożony niż jabłkowego. Szczegóły o occie z aronii i bzu można sprawdzić na https://super-racjonalni.pl/kolekcja...-czarnego-bzu/ gdzie opisują skład i właściwości.
__________________
Czasami się zastanawiam, czy przypadkiem coś jest ze mną nie tak. Być może za dużo czasu spędzam w towarzystwie moich bohaterów literackich i, co za tym idzie, moje ideały i oczekiwania są zdecydowanie zbyt wysokie.
Ostatnio edytowane przez jmalinowska : 07-01-2026 o 08:45.
|
15-12-2025, 14:33
Wygląd liniowy
