Chleb Ryżowy-irl.

[SylwiaRUCIAK]

__________________________________________________ __________________________________________________ _______
CHLEB RYŻOWY-IRL. ANTYCUKRZYCOWY. ♥♥♥♥♥

7.TEMAT.
CHLEB. PRZEPIS WZORCOWY WYPIEKU CHLEBA RYŻOWEGO-IRL (MINI CHLEBKI). *****

SKŁADNIKI:
Ryż biały __800g. Gotujemy w jednym garnku (pojemność 4,0 l.) przez ok. 15 minut. Do gotowania dodajemy 2,5 l. wody.

PRZYPRAWY TO:
Sól kamienna nieoczyszczona, również pieprz, kminek, ew. ziała wg uznania. Po zakończeniu gotowania całość pozostawiamy pod przykryciem na ok. 5-10 minut.

UGOTOWANY RYŻ (MASA RAZEM 800 GRAM), WCHŁANIA WTEDY:
Całą użytą (2,5l.) do gotowania wodę, co następnie ułatwia formowanie i lepsze klejenie się tzw. mini chlebków. Do tego właśnie zestawu składników (ryż, przyprawy) dodajemy suchą masę: 150 gram otrąb pszennych i dokładnie mieszamy łyżką. Otręby chłoną wówczas dużo wody, którą uzupełniamy wlewając ok. 0,5 litra (przegotowanej).

DUŻĄ ŁYŻKĄ STOŁOWĄ NABIERAMY ZMIESZANĄ MASĘ TJ. RYŻ, PRZYPRAWY WRAZ Z OTRĘBAMI:
I z takiej objętości formujemy chleb tzw. cienkie mini chlebki (ugniatamy palcami). Kładziemy na papierze do pieczenia, którym uprzednio pokryliśmy powierzchnię blachy. Pieczemy w piekarniku (temp. 250oC przez ok. 50-60 minut) tj. do momentu uzyskania tzw. przyrumienienia.

ISTOTNE:
Wszelkie dodatki np. miód, rodzynki, wykluczone. Takie dodatki sprzyjają otyłości i cukrzycy typu 2.


__________________________________________________ __________________________________________________ _______

[mamanaetacie]

Mmm...brzmi pysznie! Spróbuję zrobić takie chlebki w domu. Właśnie zajrzałam do szafek i będę musiała w sklepie (http://intermarche.pl/) dokupić parę produktów i do dzieła!

[annamar]

Bardzo ciekawy przepis, niestety ja nie mam czasu na pieczenie i gotowanie, ahh taki los mój już. Szczerze powiedziawszy ja to najczęściej zamawiam jedzenie z Hurry Up Shrimp z Krakowa , jest to bardzo wygodne, że nie muszę niczgeo gotować, nie tracę czasu. A poza tym przepadam za krewetkami.