Strona główna Dom Kariera Rodzina Styl Zdrowie Związki Życie Klub |
|
#71
|
|||
|
|||
Przepis na pomidorową najlepszy tak pudliszki to obowiązkowo miałyście może kiedyś taką sytuację, że wam się nie chciało robić zupy i poszliście na łatwiznę w taki sposób, że zagotowaliście tylko zwykłą taką zupkę kuksu? Bo ja dzisiaj miałam strasznego lenia i tylko zagotował sobie zupkę kuksu tą amino.
|
#72
|
|||
|
|||
Zupa Krem z Sałaty i Marmurkowe Jajo
1 główka sałaty masłowej,1 spora marchewka,1 pietruszka,nieduży kawałek selera,450 g ziemniaków,1 duży por,2 łyżki masła,sól i biały pieprz,4 jajka,2 szklanki mocnej czarnej herbaty,2 łyżki klarowanego masła,3 ząbki czosnku garść rukoli. Jajka ugotowałam na twardo, ostudziłam i poobtłukiwałam skorupki nie obierając ich, a następnie zalałam herbatą i odstawiłam na noc. Rano po zdjęciu skorupek, jajka pomalowały się w śliczny, brązowy, marmurkowy wzorek. Wszystkie warzywa obrałam (łącznie z ziemniakami, ale bez sałaty), drobno pokroiłam i krótko przesmażyłam na połowie masła, a następnie zalałam trzema szklankami wody. Gotowałam do kompletnej miękkości. Pod koniec gotowania dorzuciłam do garnka porwaną drobno sałatę i gotowałam jeszcze kwadrans, a następnie całość zblendowałam, doprawiłam solą i pieprzem i zabieliłam jogurtem (zawsze w ten sam sposób - jogurt należy wcześniej wyjąć z lodówki, żeby nie był zimny, dobrze posolić i najpierw wymieszać z łyżką gorącej zupy, a dopiero później, mieszając wlać do garnka). |
#73
|
|||
|
|||
Murmurowe jajko jest przy tym wszystkim najlepsze bardzo mocno mi smakuję i jest dla mnie takie cudowne. Dzisiaj będę robiła to zgodnie z twoim przepisem bo jakoś tak jakby to rzec chciałabym wyprobować dokładnie tą samą zupę co to mój facet tak bardzo lubi jeść zobaczymy co z tego będzie i zobaczymy jak to się wszystko potoczy i wydarzy, czy po prostu będzie tak jak w przepisie smacznie czy wyjdzie klapa.
|
#74
|
|||
|
|||
Ogórkowa zupa z pulpecikami - składniki:
10 średnich ogórków kiszonych 2 marchewki pietruszka kawałek selera cebula ziemniaki kostka rosołowa 1/2 szkl. Słodkiej śmietany sól pieprz koper PULPETY: 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 4 łyżki bułki tartej jajko łyżeczka sosu sojowego sól Ziemniaki, warzywa obrać i umyć. Pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i zagotować. Mięso mielone wyrobić z sosem sojowym, bułką tartą, jajkiem, doprawić. Formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na wrzący wywar. Gotować 45 min. Dodać ogórki starte na dużych oczkach i śmietanę zahartowaną kilkoma łyżkami gorącej zupy. Wsypać posiekany koper, doprawić. |
#75
|
|||
|
|||
Zupa gulaszowa
Składniki przepisu na zupa gulaszowa z pieczarkami
• 500 g mięsa wołowego • 3 papryki • 500 g ziemniaków • 500 g pieczarek • 1 marchewka • 2 cebule • 1 pietruszka • kawałek selera • koncentrat pomidorowy • 1 czubata łyżka słodkiej papryki • 1 łyżeczka ostrej papryki • sól • pieprz czarny • 2-3 łyżki oleju • 3 litry wody + 1,5 litra wody do gotowania ziemniaków Przygotowanie zupa gulaszowa z pieczarkami 1. Włoszczyznę obieram. 2. Z mięsa wołowego usuwam większe żyłki. Kroję w kostkę i podsmażam na patelni z 2 łyżkami oliwy. Gdy mięso się lekko przyrumieni i włókna się zamkną, przekładam mięso do garnka. 3. Na tej samej patelni smażę rozdrobniona cebulę. A potem umyte, rozdrobnione pieczarki. 4. Obraną włoszczyznę, pieczarki oraz podsmażoną cebulę dodaję do mięsa, dolewam 3 litry wody, dodaję sól, czarny pieprz i gotuję około 60-70, minut aż mięso zmięknie. 5. Paprykę kroję w kostkę. 6. Odławiam z garnka włoszczyznę i kroję w kostkę. Odkładam na oddzielny talerz. 7. Do garnka z mięsem dodaję pokrojoną paprykę, paprykę słodką i ostrą w proszku, majeranek i gotuje około 15 minut. 8. Obieram ziemniaki, kroję w kostkę i gotuję w oddzielnym garnku z niewielką ilością wody. 9. Zupę mieszam, próbuję, dodaję pokrojoną w kostkę włoszczyznę oraz ziemniaki razem z wodą, w której się gotowały. 10. Zagotowuję zupę gulaszową ponownie dodaję koncentrat pomidorowy i w razie potrzeby doprawiam dodatkowo solą i pieprzem. Podaję z chlebem. |
#76
|
|||
|
|||
zupa z soczewicy
Składniki, 4 - 6 porcji:
• 300 g żeberek wieprzowych • 1 udko kurczaka (podudzie + noga) • 1 łyżeczka soli morskiej • 3 ziela angielskie, 2 listki laurowe, 5 ziarenek pieprzu • włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/4 selera, 1/2 pora • 1 cebula • 4 gałązki natki pietruszki • 700 g ziemniaków • 200 g czerwonej (pomarańczowej) soczewicy • zioła: 1 łyżeczka suszonego majeranku, 1/2 łyżeczki kolendry, 1 łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki kminku oraz kilka łodyżek świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego • 125 ml przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu Przygotowanie: Żeberka i udko opłukać. Żeberka pokroić na porcje z 1 żeberkiem. Żeberka i udko włożyć do większego garnka, wlać 3 litry zimnej wody, zagotować, zszumować (najłatwiej zebrać pianę małym sitkiem), następnie zmniejszyć ogień, dodać sól, przykryć i gotować mięso przez około 1 godzinę na małym ogniu. Dodać ziele angielskie, listki laurowe i ziarenka pieprzu. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać, opłukać. Połowę jednej marchewki odłożyć i zetrzeć ją na tarce. Resztę warzyw w całości (marchewkę, pietruszkę i selera) dodać do zupy, wrzucić też dokładnie opłukanego pora. Cebulę obrać z zewnętrznych łusek pozostawiając tylko jedną ich warstwę, położyć na palniku kuchenki i opalić płomieniami, przez około 1 - 2 minuty. Włożyć do zupy. Dodać natkę pietruszki. Zupę gotować przez około 1 godzinę na małym ogniu pod minimalnie uchyloną pokrywą. Soczewicę opłukać, najlepiej w garnku, zmieniając 3 razy wodę. Ziemniaki obrać, opłukać i dodać do zupy razem z odłożoną startą surową marchewkę oraz soczewicą. Dodać wszystkie zioła i gotować na małym ogniu przez około 20 minut do miękkości ziemniaków. Dodać przecier pomidorowy i gotować jeszcze przez około 5 minut. Odstawić zupę z ognia. Z ugotowanej zupy wyjąć mięso, obrać ze skórek i kości. Ładne kawałki mięsa włożyć z powrotem do zupy. Sprawdzić doprawienie solą, można dodać świeżo zmielony pieprz. Można zagotować i zawekować. Po ostudzeniu trzymać w lodówce. |
#77
|
|||
|
|||
MM pycha jest ten przepis. Ja go już gdzieś chyba widziałam w gazecie, jeśli nie ten to bardzo temu podobny. Naprawdę mi się on podobał. Po prostu zupa wtedy wychodzi rewelacyjna. lepszego przepisu nie znam, nawet jakbym znała to i tak by u mnie ten przepis był na 1 miejscu.
|
#78
|
|||
|
|||
Zupa meksykańska
Zupa meksykańska - składniki:
0.5 kg mięsa mielonego 2-3 duże cebule 4-6 ząbków czosnku 1 papryka+czerwona">papryka czerwona (można dodać również zieloną) 1 puszka kukurydzy 1-2 puszki fasoli białej 1-2 puszki fasoli czerwonej 1-2 puszki pomidorów bez skórek lub przecier pomidorowy przyprawy: sól; pieprz; papryka chili [może być w całości]; papryka słodka; bazylia oregano Zupa meksykańska - sposób przygotowania: Zawartość puszek wraz z tzw. wodą wlać do dość niedużego garnka. Następnie dolać do garnka wodę tak aby całość była rzadka. Przyprawić łyżeczką soli oraz pieprzu i gotować na wolnym ogniu. W międzyczasie podsmażyć mięso mielone doprawione solą, pieprzem, papryką chili, papryką słodką, bazylią i oregano. Po chwili dodać pokrojoną w kostkę cebule a po kilku minutach pokrojoną w kostkę paprykę. Całość podsmażać do momentu gdy cebula wraz z papryką będą miękkie. Następnie całość dodać do garnka i wcisnąć jednocześnie 4-6 ząbków czosnku. Doprawić solą, pieprzem,chili, papryką słodką, bazylia. Dolać wody tak aby całość była rzadką zupką i zagotować. Po zagotowaniu podać w miseczkach wraz z zupą. |
#79
|
|||
|
|||
Fit Zupka
SKŁADNIKI:
1 cebula czerwona 150 g kapusty białej puszka pomidorów krojonych 750 ml wywaru z warzyw koncentrat pomidorowy Pudliszki - 2 łyżeczki natka pietruszki pieprz sól papryka słodka - pół łyżeczki bazylia - szczypta oliwa grillowana pierś z kurczaka PRZYGOTOWANIE: Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Kapustę drobno szatkujemy, dodajemy do cebuli i wszystko razem przesmażamy. Następnie dodajemy pomidory oraz koncentrat i dusimy na malutkim ogniu przez około kwadrans. Dodajemy posiekaną natkę, dokładnie mieszamy, po czym przekładamy całość do malaksera i dokładnie rozdrabniamy na gęsty krem. Przelewamy do garnka, zalewamy wywarem, doprawiamy bazylią, papryką, solą i pieprzem - gotujemy razem przez około 5 minut. |
#80
|
|||
|
|||
Fit Zupka Ii
FIT ZUPKA
Ilość porcji uzależniona jest od tego jak gęstą zupę chcecie otrzymać, podaję przepis na wodnistą konsystencję jak na zdjęciach (4-5 porcji), ale jeśli macie ochotę na zupę krem - dodajcie mniej wody a z poniższych składników otrzymacie 2-3 porcje. 0,5 główki brokuła 0,5 główki kalafiora 2 marchewki 1 cebula 1 kostka drobiowa rosołowa np. Winiary (możecie sami sporządzić wywar, ale że ja wychodzę z założenia <30 min na przygotowanie - dorzuciłam kostkę) przyprawy: wegeta, pieprz, ostra i słodka papryka mały serek homogenizowany naturalny/mały jogurt grecki pestki dyni sucharki/grzanki 1. Myjemy warzywa, obieramy marchewkę i cebulę. 2. Brokuła dzielimy na różyczki, marchewki i cebulę kroimy na kawałki (dowolnej wielkości - chodzi o to, żeby łatwiej je zmielić w blenderze). 3. Warzywa oraz kostkę drobiową wkładamy do garnka z wrzącą wodą (woda powinna być wlana w takiej ilości, aby dominowała 1-2cm nad poziomem warzyw) i gotujemy do miękkości (około 12 minut). 4. Po ugotowaniu warzyw czekamy około 3 minut, aż przestygną. 5. Do garnka dodajemy małe opakowanie serka homogenizowanego naturalnego/jogurtu greckiego i miksujemy je ze sobą (ja użyłam w tym celu blendera imersyjnego). 6. Doprawiamy do smaku. 5. Podajemy z pestkami dyni i kruszonymi grzankami. |